Detalhes do produto:
Condições de Pagamento e Envio:
|
| CAS: | 80146-85-6 | MF: | C27H44O3H2O |
|---|---|---|---|
| O outro nome: | Enzima do TG | Aparência: | pó esbranquiçado |
| Grau: | Categoria de Garde USP do alimento | Ensaio: | 99% |
| Especificação: | 80-120u/g | Pacote: | 25kg/drum |
| Tipo: | Preparações de enzima | ||
| Realçar: | pó maioria da enzima,pó do lipase |
||
Enzima de Transglutaminase do volume do pó dos aditivos de alimento de CAS 80146-85-6
O TG é uma enzima que seja encontrada naturalmente nos seres humanos, nos animais, nas plantas e nos micro-organismos. Nosso TG é fermentado dos micróbios para melhorar a cruz que liga proteínas na carne, na leiteria, no surimi e no produtos de forno. Aumenta o valor nutritivo de uma proteína, a consistência, o gosto e a vida útil.
Nome do produto: Transaminase da glutamina
O outro nome: Enzima do TG
Ensaio: 99%
Atividade de enzima: 80-120 U/g
Método do teste: HPLC
Aparência: Branco fora do pó branco
CAS NENHUM: 80146-85-6
Fórmula molecular: C27H44O3H2O
Funções principais:
1. Melhoria da textura do alimento:
2. melhoria do valor da nutrição da proteína
3. preparação do filme resistente ao calor e água-rápido
4. Embedation da substância gorda ou solúvel na gordura.
5. melhorando a capacidade água-guardando da flexibilidade do alimento.
Pessoa de Contato: Alice Lee
Telefone: +86-18092591328
